Родился 28 декабря 1969 года в г. Куйбышеве.
Окончил Самарский государственный технический университет по специальности «Электроснабжение промышленных предприятий».
С 1988 по 1989 годы проходил службу в Вооруженных силах СССР.
С 1994 по 2006 годы работал в ОАО ПК «Элкабанк», где прошел путь от начальника управления до генерального директора.
В 2006 году принимал участие в создании крупного производственного холдинга «ТехОборонПром», включающего в себя несколько крупных предприятий города Самары, таких как заводы «Металлист», «Гидроавтоматика», «Экран» и др. Работал в должности генерального директора ЗАО «ТехОборонПром».
С 2008 года работал генеральным директором строительной корпорации «Авиакор». Ю.С. Левин активно участвовал в разработке инновационного подхода в жилищном строительстве, позволяющем в сжатые сроки удовлетворять потребности населения в доступном жилье с применением методов государственно-частного партнёрства.
Он возглавил построенный в 2008-2009 гг. крупнейший в регионе современный завод по производству железобетонных изделий высокого качества — «Авиакор-Железобетон», генеральным директором которогоявляется до настоящего времени.
В ноябре 2009 года при непосредственном участии Ю.С. Левина создана некоммерческая саморегулируемая организация «Строители Поволжья», которая объединила более двухсот наиболее надежных и крупных игроков строительной отрасли региона. С момента создания СРО Ю.С. Левин являлся сначала генеральным директором организации, а затем членом Совета партнёрства. С его участием проходило становление Всероссийского некоммерческого объединения строителей «Нострой».
Ю.С Левин принимал участие в разработке нескольких законодательных инициатив, направленных на соблюдение прав дольщиков при долевом участии в строительстве, применении подходов государственно-частного партнёрства при комплексном освоении территорий, снижении ставок по ипотеке при финансировании проектов комплексного освоения территорий. Эти инициативы были поддержаны в Самарской Губернской Думе, в Общественной организации «Деловая Россия», НАМИКС и других организациях и объединениях.
В 2015 году Ю.С. Левин избран депутатом совета Красноглинского внутригородского района городского округа Самара I созыва, откуда был выдвинут в Думу городского округа Самара. С 2015 по 2020 годы являлся заместителем председателя комитета по бюджету, экономике и налогам Думы г.о. Самара, членом комитета по строительству, заместителем председателя комиссии по застройке и землепользованию при Главе г.о. Самара.
В 2020 году Юрий Левин избран депутатом Совета Красноглинского внутригородского района городского округа Самара II созыва и Думы г.о. Самара VII созыва.
В настоящее время Ю.С. Левин является членом Совета директоров «Корпорации «Кошелев», членом Совета директоров и заместителем Председателя правления ЗАО «Кошелев-Банк», генеральным директором ООО «Авиакор-Железобетон».
