Виктор Петрович более сорока лет отдал Самарскому авиационному заводу, пройдя путь плановика, диспетчера, начальника участка, начальника конструкторско-технологического бюро, заместителя начальника цеха, начальника цеха, заместителя начальника производства.
В течение почти 20 лет, до ухода на пенсию, Виктор Петрович возглавлял завод. При нем это предприятие заняло одно из лидирующих мест в системе отечественного авиастроения. Земец сумел мобилизовать трудовой коллектив на производство новых образцов авиационной техники, необходимой для обороноспособности страны. В течение буквально нескольких месяцев в цехах завода создали первые три Ту-154, после чего на заводе наладилось серийное производство этих самолетов.
Период, когда Виктор Петрович был директором – это годы грандиозного строительства, благоустройства, социально-культурного подъема. Жизнь Земеца В.П., посвятившего себя и свою жизнь развитию отечественной авиации, стала ярким примером героического мужества, символом беззаветного служения своему народу.
В честь этого выдающегося человека на доме, где он жил, установлена мемориальная доска, а в 1982 году ему было присвоено звание Почетного гражданина города.
